ケールの生ふりかけ

らどりん
らどりん @cook_40039837

いつもは大根の葉で作る生ふりかけを、ケールで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大根の葉のふりかけが好きでいつも作るのですが、冷蔵庫に早く使い切りたいケールが残っていたので、これでおんなじ様にふりかけ作ったら美味しいんじゃないかと思って試しに作ってみたら美味しかったので♪

ケールの生ふりかけ

いつもは大根の葉で作る生ふりかけを、ケールで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大根の葉のふりかけが好きでいつも作るのですが、冷蔵庫に早く使い切りたいケールが残っていたので、これでおんなじ様にふりかけ作ったら美味しいんじゃないかと思って試しに作ってみたら美味しかったので♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

小鉢に一杯分くらい
  1. ケール 3~4枚
  2. お塩 少々
  3. ごま 大さじ1くらい
  4. ほんだし 2つまみくらい
  5. 干しエビ 大さじ2くらい
  6. 鰹節 大さじ1くらい
  7. 炒り胡麻 少々
  8. お醤油 ひとたらし
  9. 七味 少々

作り方

  1. 1

    ケールを1センチ×5センチくらいに短冊に切り、お塩をまぶしてしばらく置き、しんなりしてきたらギュウギュウもむ。

  2. 2

    1を水でさらしてしっかり水分をしぼる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してケールをほぐりながら炒める。
    全体に油が回ったらほんだしを入れて混ぜる。

  4. 4

    干しエビ、鰹節、炒り胡麻を入れて混ぜ、お醤油をひとたらしして混ぜる。
    七味も入れて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

ケールの大きさによってかなり量も違ってくると思うので、
他の材料も微調整してください。
全部適当でいいです(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
らどりん
らどりん @cook_40039837
に公開
ブラジル在住です♪     ☆顔玉子カレー部南米支部長 ☆むかつくンジャー・ピンク ☆花咲姐さん園芸部部長☆関東連合南米出張所所長No.59 ☆キジトラ猫の会No.46 ☆おっちょこちょいの会南米出張所所長☆日本人のくせにハワイに行ったことない友の会会長☆マッサージ学校の理事長も兼務 暗~くブログもやってます(汗) http://blog.goo.ne.jp/ladrinha2004/
もっと読む

似たレシピ