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基本のカップケーキ♪
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基本のカップケーキ♪-レシピのメイン写真

基本のカップケーキ♪

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

計量から焼き上がりまで30分もかからない超簡単お手軽ケーキ♪ホロホロとほどける口どけ♪アレンジもしやすい配合にしてます♪

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アレンジしやすいベースのカップケーキの配合です♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869

計量から焼き上がりまで30分もかからない超簡単お手軽ケーキ♪ホロホロとほどける口どけ♪アレンジもしやすい配合にしてます♪

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材料

直径5cmミニカップ 約15個分
  • ☆薄力粉 90g
  • ☆アーモンドパウダー 30g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 60g
  • ★たまご 2個
  • ★砂糖 75g
  • ★サラダオイル 30g
  • ★生クリーム(or牛乳) 大さじ2
  • ★バニラオイル 8滴くらい
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類を合わせてふるっておきます。バターを湯煎か電子レンジにかけて溶かしておきます。
    ※オーブンを180℃で予熱開始。

    • 基本のカップケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★の材料をすべて入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせます。

    • 基本のカップケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    溶かしたバターをいれたら☆の粉類も入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

    • 基本のカップケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    型の8分目くらいまで生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
    ※型の大きさで焼き時間に差がでます♪

    • 基本のカップケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    爪楊枝を刺してベッタリした生地がついてこなければ完成♪
    冷めたら乾燥しないようにビニールに♪1日寝かせると更に美味しい♪

    • 基本のカップケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    アレンジ:ニンジンのカップケーキ♪
    ID :18560343

    • 基本のカップケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    アレンジ:バナナのカップケーキ♪
    ID :18561611

    • 基本のカップケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    アレンジ:ダブルチョコのカップケーキ♪
    ID :18555086

    • 基本のカップケーキ♪作り方8写真
  9. 9

    アレンジ:バナナとチョコのカップケーキ♪
    ID :18662967

    • 基本のカップケーキ♪作り方9写真
  10. 10

    アレンジ:リンゴのカップケーキ♪
    ID :18652570

    • 基本のカップケーキ♪作り方10写真
  11. 11

    アレンジ:みかんのカップケーキ♪
    ID : 19410518

    • 基本のカップケーキ♪作り方11写真

コツ・ポイント

オーブンのメーカーや機種によって焼き時間に差が出ますので調整してください♪
パウンド型や丸型等1つで焼き上げる場合は焼時間を35分程みてください♪
にんじんやほうれん草・かぼちゃ、リンゴやジャムを混ぜ込む場合は牛乳大さじ2を外してください♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
2012/02/26 10:22に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483928
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