スポンジケーキ
すごじさ @cook_40162973
基本のスポンジケーキです
このレシピの生い立ち
スポンジケーキの分量の自分メモです
ケーキの型が１００均とかで売ってるようなサイズなので一番作りやすい分量を書きました。
スポンジケーキ
基本のスポンジケーキです
このレシピの生い立ち
スポンジケーキの分量の自分メモです
ケーキの型が１００均とかで売ってるようなサイズなので一番作りやすい分量を書きました。
作り方
- 1
(準備)
・型にバターをぬる
・バターをレンジで溶かしておく（10～30秒くらい？） - 2
卵にグラニュー糖を加えしっかり泡立てる。
（楊枝をさしたら立つくらいしっかりと泡立てる） - 3
A). 薄力粉とコーンスターチを一緒に振るっておく。
泡立てた２に上記A).を2回くらいに分けて底からしっかりと混ぜる
- 4
（準備）
・オーブンを160℃にあたためておく - 5
溶かしておいたバターを入れてさっくりと混ぜたら型に流しいれる
- 6
１６０℃のオーブンで30分（～焼けるまで）。竹串をさして何もついてなければOK（うちのガスオーブンでは30分でした）
- 7
型のまま20ｃｍくらいの高さから1度落としてから、逆さまに伏せて完全に冷ます。
-
コツ・ポイント
自分が一番作りやすい分量と作り方のメモのために書きました。
料理が得意ではない私でもなんとかいい感じで焼けました
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