ザーサイ入り食べるラー油

★tomato★
★tomato★ @cook_40077310

簡単に出来て、豚肉にも鶏肉にもあいます♪
このレシピの生い立ち
お友達がザーサイ入れても美味しいよ!と言っていたので
加えてみました。

ザーサイ入り食べるラー油

簡単に出来て、豚肉にも鶏肉にもあいます♪
このレシピの生い立ち
お友達がザーサイ入れても美味しいよ!と言っていたので
加えてみました。

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材料

  1. ごま 100CC
  2. ★にんにく千切り 15g
  3. たまねぎみじん切り 20g
  4. a 白ごま 10g
  5. a 唐辛子(粉の荒めタイプ) 小さじ1/2
  6. a ヤンニンジャン(コチュジャンでもOk) 大さじ1と1/2(お好み)
  7. a 砂糖 大さじ1(お好み)
  8. a しょうゆ 小さじ1
  9. a 鶏がら顆粒 小さじ1/2
  10. aネギ(白ネギでも青ネギでも) 適量(お好み)
  11. aザーサイ(みじん切り) 20g

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにaを入れて合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、★を入れてチップを作ります。★がカリカリになった位で火を止めます。

  3. 3

    2を1のボウルに熱いまま入れます。あとは、ボウルの材料と混ぜ合わせネギを加えて混ぜて粘りが出ればOKです。

  4. 4

    瓶などに詰めて保存して下さい。

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お料理・パン作り・お菓子作りは、私のストレス発散方法です♪作る事ももちろん食べる事も大好きです!
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