アプリでひらく作り方
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ポリ袋に薄力粉、砂糖、サラダ油、溶かしバターをボウルにすべて入れる。
- 2
捏ねて混ぜる。①②はボウルじゃなくて食品用ポリ袋で済ませるのもいいです
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- 3
生地を1つ8〜10g程度で等分し、丸める。シャインマスカット1粒より少し小さいくらいのサイズになると思います
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- 4
オーブンを160〜170度に予熱し、15〜20分焼く。最初は短めにしてオーブンのご機嫌を伺ってみてください
- 5
しっかり冷ましてから粉砂糖をふる。
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- 6
アレンジ:ココアや抹茶、チョコチップなどを混ぜても◎ 工程写真のクッキーはココアと刻んだホワイトチョコを入れました
- 7
粉物で味や色を付ける際に生地が纏まりにくくなった場合、薄力粉を少し減らすか油分を少し増やすといいです。
- 8
半分だけ別の味にする場合は油分を足す方法がお勧めです。あるいは少量で色や味がつく粉を選ぶと生地に粉を混ぜるだけで済みます
- 9
アレンジ:紫芋パウダーと刻んだ干し芋を入れて薩摩芋味にしました。ホロホロ系の生地なので薩摩芋のほっこりさが合いま
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コツ・ポイント
がーっと一気に混ぜちゃえるレシピなので気負わず簡単に作りましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24969167
