パパッと簡単！ニラと卵のお吸い物
nao＆riki @cook_40105095
ニラと卵さえあれば5分でできます。ニラの風味がクセになる簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか気が付くと作ってました。たぶん適当にある物だけで作ったら美味しかったんだと…（；＾_＾）
パパッと簡単！ニラと卵のお吸い物
ニラと卵さえあれば5分でできます。ニラの風味がクセになる簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか気が付くと作ってました。たぶん適当にある物だけで作ったら美味しかったんだと…（；＾_＾）
作り方
- 1
ニラは2～3センチのざく切りにします。卵は解きほぐしておきます。
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- 2
●の材料を鍋に入れ、煮立たせます。味見をして調節して下さい。
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- 3
2の鍋にニラを入れ、再び煮立ったら解き卵を回し入れ、固まったら完成です。卵が固まるまでかき混ぜないで見守って下さい。
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コツ・ポイント
手順3で卵を入れた後は吹きこぼれないように、火加減を調節しながら見守って下さい。お味噌汁でも美味しいですよ。
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