アンチョビとキャベツのスパゲッティ
地中海風子 @cook_40170202
アンチョビを刻み、にんにくと唐辛子で香りをつけたオリーブオイルでソースにし、茹でたスパゲッティとキャベツにあわせます。
このレシピの生い立ち
アンチョビを使ったレシピを探しています。
アンチョビとキャベツのスパゲッティ
アンチョビを刻み、にんにくと唐辛子で香りをつけたオリーブオイルでソースにし、茹でたスパゲッティとキャベツにあわせます。
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作り方
- 1
スパゲッティを茹ではじめる。
- 2
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火にかけ香りを出し、きざんだアンチョビを入れる。
- 3
スパゲッティが茹で上がる20秒前に適当な大きさに切ったキャベツを加えて、一緒に茹でる。
- 4
茹で上がったスパゲッティ、キャベツをソースと合わせて完成。
コツ・ポイント
葉っぱの柔らかい春キャベツを使うと、よりいっそう美味しく召し上がれます。
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