旬の モロッコいんげんでマヨネーズ和え！

チョイコ's cooksnap of when they made 旬の モロッコいんげんでマヨネーズ和え！.
Junko♫ママ
Junko♫ママ @cook_40156154

モロッコいんげんとマヨネーズがよく合います。たまたま茹でたてのトウモロコシがあったので一緒に和えました。
このレシピの生い立ち
採れたてのモロッコいんげんをいただいたので、好きなマヨネーズと和えてみました。

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材料

  1. モロッコいんげん
  2. 塩 ひとつまみ
  3. マヨネーズ
  4. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは洗ってとんがってないほうだけヘタをとる。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とモロッコいんげんを入れて2、3分くらい茹でる。
    茹で時間はお好みで！

  3. 3

    茹で上がったらザルに上げる。

  4. 4

    適当な大きさに斜めに切って、マヨネーズで和えてしょうゆを少しかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

モロッコいんげんはあまり茹ですぎないように！好みですが、硬めの方が食感もよくておいしいと思います。

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