我が家の大根サラダ
なななな♡MaMa @cook_40052867
話題入り❀感謝❀
ドレッシングもいいけれど、マヨネーズで和えるのもありですよ。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれたサラダが美味しくて、自分流に作ってみました。
我が家の大根サラダ
話題入り❀感謝❀
ドレッシングもいいけれど、マヨネーズで和えるのもありですよ。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれたサラダが美味しくて、自分流に作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて２～３ｍｍの厚さにスライスしてから千切りにして、塩もみしておく。
-
- 2
きゅうりは斜めにスライスしてから千切りにする。
-
- 3
大根の塩もみから約３０分後。
塩を落とすため水洗いしてから、ギュッッッと絞る。 - 4
カニカマを細く割く。
- 5
ボールに大根・きゅうり・カニカマを入れ、マヨネーズで和えたら出来上がり♡
- 6
ひーchanが『ツナ入り』で作ってくれました♬
美味しそぅ～♡ H24.6.20 -
- 7
emit55 san！
無コメ掲載、ゴメンなさい。
お詫び日記公開してます。
時間あれば日記に遊びに来て下さいね♬ -
コツ・ポイント
大根を絞った時『バリバリッ』と大根が折れるようなら、塩を足して放置。たくあんの切り漬けくらいが目安です。
大根を絞った後に、キッチンペーパーを何枚か重ねたものに包んでおくと、ずいぶん水気が取れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486114
