《簡単》ピーマン、ナスのハニーマスタード
thanks＊iku @cook_40162740
夏野菜のピーマン、ナスの消費困っていませんか？( -_・)? 酸味があって夏のおかずにはぴったりですよ♪( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
野菜室が夏野菜で一杯になったので一掃レシピですo(^o^)o
《簡単》ピーマン、ナスのハニーマスタード
夏野菜のピーマン、ナスの消費困っていませんか？( -_・)? 酸味があって夏のおかずにはぴったりですよ♪( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
野菜室が夏野菜で一杯になったので一掃レシピですo(^o^)o
作り方
- 1
材料です ナスを撮り忘れました。(。>д<)
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- 2
ピーマンは千切り。ナスは1㎝以下の大きさですると味染みやすいでです。後は約1㎝ぐらいに切ります！
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- 3
☆の合わせ調味料を混ぜ合わせます。
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- 4
フライパンにオリーブ油大さじ3を入れ中火から強火で加熱し、油が温まったらピーマンとナスを投入!。
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- 5
ナスに油がなじんだら、その他の野菜を投入!
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- 6
キノコが炒まったら、調味料を投入!ジュワーとよい音だしていい香りを出してくれます。軽く炒めて味を染み込ませましょう！
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- 7
火を止めて、盛り付けて完成です(^^ゞ
-
- 8
冷めると甘味が強く感じられます。パンに合う1品に変身です。 少し残して冷えたのを、味見してみてほしいです(^-^)/
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コツ・ポイント
面倒でもナスを先に入れて下さいね。ピーマンの食感が欲しい方は後入れにしてくださいね。
小学生3人の子供を持ち、cafe &ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞで働いてます。みんな毎日必ず立つkitchen。ここだけは、楽しくいれたらよいな～と思っておりまーす(*^▽^)/★*☆♪私も少しは皆さんのお役にたてるかな？( -_・)?
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