作り方
- 1
お鍋にお肉がつかるくらいのお水とウーロン茶のパックをいれて煮ます
途中パックを取り出してアクを取り1時間ほど煮ます - 2
その間に煮汁を作ります。
●の材料を鍋に入れて火にかけます。お砂糖は好きな甘さで調節してください
煮立ったら火を止める。 - 3
1のお肉を煮汁の中へ。
半日置いたらしっかり味がついた煮豚の
できあがり。
コツ・ポイント
アクはキッチンペーパーですくうと簡単にとれます。
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