簡単！自家製煮豚

Name: 簡単！自家製煮豚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(モモ、ロース、バラ等のブロック) 約500g; 油 大さじ1; ネギ(青い部分) 適量; 生姜(チューブ) 適量; 水 400cc; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆酒 大さじ3; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆ニンニク(チューブ) 適量; ☆砂糖 小さじ1; ☆はちみつ 大さじ1

飲兵衛さんの台所 @cook_40299255

簡単に作れる煮豚のレシピです。
このレシピの生い立ち
ブロック肉が安い時によく作ります。

簡単！自家製煮豚

飲兵衛さんの台所 @cook_40299255

簡単に作れる煮豚のレシピです。
このレシピの生い立ち
ブロック肉が安い時によく作ります。

材料

豚肉(モモ、ロース、バラ等のブロック) 約500g
油大さじ1
ネギ(青い部分) 適量
生姜(チューブ) 適量
水 400cc
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ3
☆オイスターソース大さじ1
☆ニンニク(チューブ) 適量
☆砂糖小さじ1
☆はちみつ大さじ1

作り方

1
豚肉にフォークを満遍なく刺す
2
フライパンに油をひき、豚肉の全面に焼き目をつける
3
水、ネギ、生姜を入れ、時々返しながらしばらく中火で煮込む(20〜30分)。アクが出たら取り除く
4
タレの材料☆を入れ、中火〜弱火で時々返しながら30分ほど蓋をして煮込む
5
蓋を取り、煮詰めたら完成！
6
そのまま食べても、ラーメンに乗せても、チャーハンに入れてもおいしいです♪

コツ・ポイント

タレの材料を入れると吹き上がりやすいので、火加減を調整して下さい

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etsuko長野

初煮豚‼️肉が柔らかく、タレも甘すぎず絶品でした❤️

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2021/05/03 13:41に公開

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