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ナスと豚肉と梅だれのうどん
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ナスと豚肉と梅だれのうどん-レシピのメイン写真

ナスと豚肉と梅だれのうどん

カンパネ☆ルラ
カンパネ☆ルラ @cook_40165515

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材料

  • ★なす 1本
  • ★ぶたにく 50g
  • 調味料1
  • ごま油(フライパンに敷く用) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ★みょうが 1こ
  • ★大葉 2枚
  • 調味料2
  • ごま油 小さじ1
  • 梅肉(梅チューブ) 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ3
  • ★水菜 1わ
  • ★冷凍うどん 1たま
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作り方

  1. 1

    ナス→拍子切りにしておく

    フライパンにごま油を敷いて豚肉、なすを炒める。火が通ったら酒、砂糖、醤油を入れてよく炒める

  2. 2

    みょうが→みじん切り
    大葉→みじん切り、または千切りにする

    調味料2を混ぜ合わせておく

  3. 3

    水菜を2センチ幅で切る

  4. 4

    お湯を沸かして冷凍うどんを茹で、茹で上がったら水でしめる

  5. 5

    うどん、水菜、炒めたナスと肉、みょうが、大葉を全てボウルまたはどんぶりに入れて調味料2を混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

分量は書いてあっても適当(*´-`)

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カンパネ☆ルラ
カンパネ☆ルラ @cook_40165515
2018/06/17 12:20に公開
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うどん うめ なす 大葉 水菜 豚肉 みょうが 梅肉 酒 冷凍うどん

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