タジン鍋を使った蒸し鍋
めぐちぃ２ @cook_40078804
熱々だったので、写真が曇ってしまい見にくくてすみません^^;
でもとーーっても美味しくおなか一杯になり大満足でした＾＾
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお料理をヘルシーに食べたいと思い考えた料理です。
タジン鍋を使った蒸し鍋
熱々だったので、写真が曇ってしまい見にくくてすみません^^;
でもとーーっても美味しくおなか一杯になり大満足でした＾＾
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのお料理をヘルシーに食べたいと思い考えた料理です。
作り方
- 1
キャベツは大きめ
エリンギは縦に、
もやしは洗い水を切っておく。 - 2
タジン鍋に、もやしキャベツ、エリンギを順番にのせ豚肉は開いて野菜を覆うようにのせる。
- 3
タジン鍋をコンロにのせ、弱火で蒸す。
- 4
野菜と豚肉からスープが出てグツグツし
豚肉に火が完全に通ったら火を止めて３分くらい蒸らす感じにする。 - 5
ポン酢にお好みで大葉やネギや七味唐辛子をいれて、蒸したものをつけて食べる。
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