☆3分・3材☆あさりバター

美味しい嬉しい @cook_40126977
材料はあさりとバターと万能ネギのみ。3分で、もう一品作れます。おつまみにも最高!
このレシピの生い立ち
今まで適当に作っていたのですが、この料理が大好きな娘のために、記録しておこうと思いました。
シンプルに素材の味を楽しんでください。
☆3分・3材☆あさりバター
材料はあさりとバターと万能ネギのみ。3分で、もう一品作れます。おつまみにも最高!
このレシピの生い立ち
今まで適当に作っていたのですが、この料理が大好きな娘のために、記録しておこうと思いました。
シンプルに素材の味を楽しんでください。
作り方
- 1
あさりはさっと水で洗い、万能ネギは小口切りに。
- 2
フライパンにバターを溶かし、あさりを入れ、全体にバターをからめる。
- 3
焦げないうちに酒をふり、ふたをしてゆっくりフライパンをゆする。
- 4
貝が全部開いたら、お皿に盛り、万能ネギを飾る。
コツ・ポイント
調味料はいりません。あさりがいい味出します。
バターは焦げやすいので、材料を全部手元に用意して、一気に調理します。
張り切って、フライパンをゆすりすぎると、身が飛び出てしまいます。気を付けてくださいね。
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