簡単！さつまいもと白菜の味噌汁
のびー太 @cook_40077080
甘いさつまいもは味噌汁にしてもおいしい☆サツマイモ味噌汁レシピです！
このレシピの生い立ち
安売りサツマイモと残り物白菜で味噌汁、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは約1㎝の厚さの輪切りに、白菜は2㎝角に、油揚げは短冊切りに切る。
- 2
鍋に１のサツマイモと油揚げ、水、粉末和風だし、粉末鶏がらスープを入れ、強めの火で沸騰したら、弱火にする。
-
- 3
2の間に黒炒りゴマをゴマすり鉢でゴマ粒が残るように軽く擦り、長ネギをみじん切りにする
- 4
サツマイモが煮えたら1の白菜を加え、2～3分煮てから味噌を溶き入れ、乾燥ワカメを入れる。
-
- 5
器によそったら、３のゴマと長ネギをトッピングして出来上がり！！
コツ・ポイント
大きなサツマイモだったら、イチョウ切りにします
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