*ランチに*まぐろの漬け丼*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

簡単、安い、ヘルシーなまぐろの漬け丼です。キハダマグロを使えば、一人前80円以下で作れるので家計に優しいお料理です。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
2011/12/2錦糸卵を入れた 画像に変更しました。

*ランチに*まぐろの漬け丼*

簡単、安い、ヘルシーなまぐろの漬け丼です。キハダマグロを使えば、一人前80円以下で作れるので家計に優しいお料理です。

このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
2011/12/2錦糸卵を入れた 画像に変更しました。

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材料

2~3人分
  1. まぐろ 200g
  2. ★醤油 大1・1/2
  3. ★味醂 大1・1/2
  4. ★酒 大1
  5. 錦糸卵 適宜
  6. 酢飯 2合   レシピID:17936044
  7. 甘酢    レシピID:18494467

作り方

  1. 1

    酢飯を炊く。
    まぐろは食べやすい大きさに切り★に20分位漬ける。

  2. 2

    器にごはんを盛り付け、まぐろをのせ、海苔を散らし、わさびを添える。

  3. 3

    *厚焼き卵*
    レシピID:18495514

  4. 4

    *錦糸卵*
    レシピID :18509802
    お好みで錦糸卵を散らしても美味しいです。入れる場合は2人分で卵一個です。

  5. 5

    *関西風うどん*
    レシピID:18556673

  6. 6

    *豚の角煮*
    レシピID:17872910

  7. 7

    *炊飯器でお赤飯*
    レシピID:18448766

  8. 8

    *鰻の散らし寿司*
    レシピID:18450163

コツ・ポイント

お好みで山芋の摩り下ろしをのせても美味しいです。
※酒、みりんは一度煮切ると味がよく仕上がります。
※醤油・みりんの量を変更しました。
●漬け込む時にわさびを入れてもOKです。

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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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