作り方
- 1
タレを混ぜ合わせる♪
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- 2
野菜を切っておく♪
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- 3
豚は食べやすい大きさに切って袋に入れてした処理の酒を入れて良く揉み込み、片栗粉を入れ袋の口をしっかり持って振る♪
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- 4
ニンニクはみじん切り♪
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- 5
胡麻油を熱しニンニクを入れ香りが出るまで炒める♪
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- 6
３の肉を加え色が変わるまで炒める♪
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- 7
野菜を加え炒め塩コショウ♪しんなりしてきたら
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- 8
調味料を入れとろみが付くまで炒め最後に胡麻油を回し入れて完成☆
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コツ・ポイント
たれを先に合わせといて、全体的にざっくり炒めてたれを入れるだけ♪
豚ばら肉でやったら少し油っぽくなっちゃいました。豚小間肉がおすすめかも・・・
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