スナップえんどうは筋をとっておく。玉ねぎは皮をむき、適当な幅でくし切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で豚肉を入れ炒める。色が変わってきたら、塩こしょうをして、下味をつける。

2に玉ねぎ、スナップえんどうを入れ、火が通るまで炒める。

やや火を弱め、味ぽんと砂糖を入れ混ぜる。塩こしょうで味を整えたら、出来上がり。