手巻き寿司(海鮮好きも苦手な人も)
平野由南（ひらのゆな @cook_40052510
旦那と私は生ものが好き。二男は、生ものが苦手。どちらも楽しめる手巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
家族の好きな具を考えたら、これがうちのベストでした。うちの場合、手巻き寿司は好きな具をたくさん巻きたいので、種類は少なめ(玉子を入れて10種類)で、量を多めに揃えます。
手巻き寿司(海鮮好きも苦手な人も)
旦那と私は生ものが好き。二男は、生ものが苦手。どちらも楽しめる手巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
家族の好きな具を考えたら、これがうちのベストでした。うちの場合、手巻き寿司は好きな具をたくさん巻きたいので、種類は少なめ(玉子を入れて10種類)で、量を多めに揃えます。
作り方
- 1
★を合わせて、すし飯を作っておく。(ラップをして乾燥させないようにしておく)
- 2
○をボールに入れ、混ぜ合わせる。熱したフライパンにサラダ油をひき、だし巻き玉子を焼く。焼いた後、食べやすい大きさに切る。
- 3
他の具も食べやすい大きさに切る。
- 4
焼きのりの上に、すし飯を乗せ、好きな具を乗せて巻く。刺身はワサビ醤油をつけ、レタスやビアソーハムはマヨネーズをつける。
- 5
ちなみに私は、マグロ・甘えび・ホタテ・アボカド・かいわれ大根+ワサビ醤油をつけて、いっぺんに巻くのがオススメ。
- 6
旦那は、マグロ・甘えび・ホタテ・とびっこ・かいわれ大根・ツナマヨ・ビアソーハム+ワサビ醤油+マヨネーズがオススメ。
- 7
二男は、ビアソーハム・レタス・だし巻き玉子・とびっこ+マヨネーズがオススメ。
- 8
ちなみに長男は家から出てるので、３人前のレシピを作りました。寿司好きな長男が帰ってきたら、このレシピを倍量で作りますw
コツ・ポイント
組み合わせ次第で、いろんな味が楽しめると思います。この具材が手に入らなかった時は、( )に書いた具材で代用してます。
本能の赴くままに、今食べたいものを作って食べる人です☆口に合わないものは、れぽしません。れぽしたのは、本気で好きなもの♡返れぽは求めてません。美味しいものを美味しいねと言い合える人がいるって幸せ♬みなさん、ありがとうございます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488991
