作り方
- 1
海苔を8cm×8cmにカットします。これを四枚用意します。(別に8cmでなくていい)
- 2
各海苔の真ん中に、明太子をサクランボ１粒大載せます。
-
- 3
その上からすりおろした山芋をモッタリ乗せます。…んん…饅頭よりチョイ小さいくらいかな。
-
- 4
170〜180℃の油で揚げます。※投入時、海苔が下になるようにしてください。
-
- 5
30秒くらいでひっくり返し、東幹久より少し薄い色になるくらい揚げる。
- 6
塩少々振りかけて出来上がり＼(^O^)／Yahoo!
コツ・ポイント
くれぐれも、松崎シゲル色になるまで、揚げすぎないことをｵﾇﾇﾒします(´ω｀)
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