作り方
- 1
水と粉寒天を小鍋に入れ沸騰させる。
沸騰したら弱火で１分程過熱する。 -
- 2
生クリームと杏仁霜を混ぜ、火を止めた１の鍋に加え混ぜる。
-
- 3
砂糖と人肌に温めた牛乳を２に入れよく混ぜ合わせる。
粗熱をとり、型に入れ冷蔵庫で１時間以上冷やす。 -
- 4
【シロップ作り】
小鍋に砂糖と水を入れ砂糖が溶けるまで加熱し、レモン汁を入れ冷蔵庫で冷やす。 - 5
冷えたら菱形に切って、器に杏仁豆腐とシロップを入れて完成。
-
- 6
トップ画みたいに小さな器に入れても可愛いですよ☆
コツ・ポイント
コツなんてない、とっても簡単なレシピです！
レモン汁を入れなくても、増やしても、美味しいですよ。
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