クリーミーなアボカド粥

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

ぷちぷち感の玄米粥とクリーミーなアボカドの相性が抜群。ヘルシーかつ簡単。チーズを加えればリッチなお粥。普通の白粥でもOK
このレシピの生い立ち
アボカドが半分残っていたので使い切りたくて作りました。

クリーミーなアボカド粥

ぷちぷち感の玄米粥とクリーミーなアボカドの相性が抜群。ヘルシーかつ簡単。チーズを加えればリッチなお粥。普通の白粥でもOK
このレシピの生い立ち
アボカドが半分残っていたので使い切りたくて作りました。

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材料

  1. 玄米 (または白米 0.5合
  2. (7分粥用) 3.5~4カップ
  3. (全粥用) 2.5 カップ
  4. アボカド 1/2 ~ 1 個
  5. 調味料(和風)
  6. 醤油(または麺つゆ) 大さじ1~1.5
  7. わさび (お好み) 適量
  8. 刻み海苔(お好み) 適量
  9. 調味料(洋風)
  10. キンコンソメ(顆粒) 適量
  11. ガーリックソルト 適量
  12. ピザ用チーズ(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    玄米、または白米を一晩、水に漬けておきます。お好みで全粥または7分粥の水の量を選び、炊飯器のお粥炊きモードで炊きます。

  2. 2

    アボカドは細かく刻み、玄米粥が熱いうちに、アボカドと調味料を加えて良くかき混ぜます。

  3. 3

    刻んだアボカドと調味料を加えてお粥を炊きます。最後にチーズを加え、混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

お粥の堅さはお好みで水の量で調整してください。塩加減はお好みで醤油で調整してください。
アボカドを刻んで、お粥を炊くと手間が省けます。

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に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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