一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み

ayn1215
ayn1215 @cook_40102896

いつものトマト煮込みがチーズを入れるだけで大変身(^^)！ コクがでてすごくおいしくなります。
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮にチーズをいれてみたらすごくコクがでておいしかったので(^^)

一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み

yukicos's cooksnap of when they made 一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み.
ねこねりん's cooksnap of when they made 一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み.
puu___'s cooksnap of when they made 一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み.
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いつものトマト煮にチーズをいれてみたらすごくコクがでておいしかったので(^^)
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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. キャベツ 4〜5枚
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. トマト缶 1/2〜1缶
  5. 水 50〜100ml
  6. コンソメ 1個
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. ケチャップ 小さじ1
  9. チーズ(スライスチーズ,とろけるチーズ,ピザ用チーズなど) 1枚

作り方

  1. 1

    鶏肉を１口大に切り、フライパンで皮からカリッと焼く

  2. 2

    キャベツは1口大に、玉ねぎは2、3mmにスライスする

  3. 3

    鍋にトマト缶を入れ、火にかける

  4. 4

    トマトがグツグツしてきたら水、コンソメ、2の野菜を入れ柔らかくなるまでコトコト煮る

  5. 5

    野菜が煮えたら1の鶏肉を入れ5分ほど煮込む

  6. 6

    火を弱めチーズを細かくちぎり入れ、固まらないように混ぜる

  7. 7

    チーズが全部とけたら皿に盛り、好みでパセリや粉チーズをふる

コツ・ポイント

鶏肉はももでも胸でもいいですが、もものほうがおいしいです。 手羽先とかでもおいしくなるかも！
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