ズッキーニと牛こまのわさび炒め

Saku−La @cook_40140771
わさびが入るけど、全然辛くなく、さっぱりした感じです。
このレシピの生い立ち
職場で食べに行った、ステーキ丼屋さんのタレがわさび醤油だったので、牛肉を使った料理に使ってみようと思って。ズッキーニと合わせてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは縦に6等分に切り、5㎝の長さに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニを炒める。周りがしんなりするくらい炒める。
- 3
牛こま肉を入れ炒める。炒まったら、わさびと醤油を混ぜ合わせて入れる。
コツ・ポイント
ズッキーニはよく炒まっていた方が味がしみます。
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