ズッキーニと牛こまのわさび炒め

Saku−La
Saku−La @cook_40140771

わさびが入るけど、全然辛くなく、さっぱりした感じです。
このレシピの生い立ち
職場で食べに行った、ステーキ丼屋さんのタレがわさび醤油だったので、牛肉を使った料理に使ってみようと思って。ズッキーニと合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 牛こま肉 200g
  4. わさび 小さじ1と1/2
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦に6等分に切り、5㎝の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニを炒める。周りがしんなりするくらい炒める。

  3. 3

    牛こま肉を入れ炒める。炒まったら、わさびと醤油を混ぜ合わせて入れる。

コツ・ポイント

ズッキーニはよく炒まっていた方が味がしみます。

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レシピ作者

Saku−La
Saku−La @cook_40140771
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子どもたちが笑顔で食べてくれる料理が作りたくて、がんばっています。料理の他にも、フラワーアレンジ、手芸、折り紙、テニス等、がんばります!
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