豚ロースケチャップ煮

麗慶良
麗慶良 @cook_40171085

さっぱりお肉!!!
サラダをのせれば
激うまです♡
小間切れでも美味♡
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♡

豚ロースケチャップ煮

さっぱりお肉!!!
サラダをのせれば
激うまです♡
小間切れでも美味♡
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♡

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材料

4人分
  1. 豚ロース 4枚
  2. にんにく〈薄切り〉 少々
  3. 玉ねぎ〈薄切り〉 少々
  4. 大根〈千切り〉〈なくてもよい〉 適量
  5. 人参〈千切り〉〈なくてもよい〉 適量
  6. きゅうり〈千切り〉〈なくてもよい〉 適量
  7. 貝割菜〈なくてもよい〉 適量
  8. 少々
  9. 塩コショウ 少々
  10. サラダ油 少々
  11. ●ケチャップ 1/2カップ
  12. ●酒 1/2カップ
  13. ●醤油 大さじ1
  14. ごま 少々
  15. ●酢 大さじ1
  16. ●砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚肉に酒.塩コショウを
    振りかけて1分程おき
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ
    1とニンニク.玉ねぎを炒める
    豚肉に火が通ったら
    混ぜ合わせた●を加え
    手早く味を付ける

  3. 3

    器に盛り、大根.きゅうり.人参.貝割菜など
    生野菜を盛り完成♡

コツ・ポイント

唐味が好きな人は豆板醤入れても
美味しい(。・ω・。)

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