ノンオイル。焼鮭のフレッシュトマトソース
Ikunana @cook_40080651
ノンオイルのトマトソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
脂ののった鮭が手に入ったので、さっぱり食べようと思いました。
ノンオイル。焼鮭のフレッシュトマトソース
ノンオイルのトマトソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
脂ののった鮭が手に入ったので、さっぱり食べようと思いました。
作り方
- 1
トマトとパセリを粗みじん切りにして、塩麹とニンニクを混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
鮭をグリルで焼く。
フライパンの場合は、クッキングシートを敷き、強めの中火で焼き目がつくまで焼く。 - 3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で火が通るまで焼く。
- 4
焼けたらソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パセリがお好きな方はたくさん入れてください。
パセリのかわりにバジルなどでも美味しいと思います。
鮭自体には塩をしていないので、ソースと食べるとちょうどいいです。
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