春雨炒め

みのたい
みのたい @cook_40152618

簡単でウマウマです!
このレシピの生い立ち
父の作る春雨が大好きで 、分量を考え似せてみました(*^^*)

春雨炒め

簡単でウマウマです!
このレシピの生い立ち
父の作る春雨が大好きで 、分量を考え似せてみました(*^^*)

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材料

二人前
  1. 緑豆春雨 70g~80g
  2. 豚肉 100g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 人参 1/3本
  5. ピーマン 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. 鶏ガラスープ 100cc
  8. ●酒 大1
  9. ●醤油 大11/2
  10. ●オイスターソース 小2
  11. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    春雨と人参を固めに茹でておく。
    二分程。

  2. 2

    ●の調味料をまぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を入れ塩胡椒をし色が変わるまで炒める。

  4. 4

    3に春雨と野菜、●を入れ汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったら、香りづけの胡麻油を加え出来上がり!

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで、手早く炒めて下さい。

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