作り方
- 1
大豆を弱火で焦がさないように乾煎り。
皮がはじけて香ばしい匂いがすれば完了。 - 2
粗熱をとってミルで粉状にします。お好みで砂糖と塩を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
大豆の煎り方で味が変わってきます。
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