夏のベジつまみ♪「大葉入り出汁巻き卵」
Lunagohan @cook_40127697
何気に栄養価が高い大葉さん
ちょこっと使えば「夏風味」
い～香りがする出汁巻き卵だよ♪
このレシピの生い立ち
「卵」を愛しているので
卵が美味しく食べられるお料理を
日々研究しております＾＾
夏のベジつまみ♪「大葉入り出汁巻き卵」
何気に栄養価が高い大葉さん
ちょこっと使えば「夏風味」
い～香りがする出汁巻き卵だよ♪
このレシピの生い立ち
「卵」を愛しているので
卵が美味しく食べられるお料理を
日々研究しております＾＾
作り方
- 1
☆をボールに入れ、菜箸が底に着いた状態でぐるぐるかき混ぜる
大葉は水をちょっとつけたキッチンペーパーで軽く拭いておく
- 2
薄く油を敷き、弱火で卵を焼く
ある程度卵が固まったら大葉を乗せ上からくるくる巻いて完成♪
-
- 3
※焦らずじっくり弱火Keepだとキレイに仕上がるよ☆
弱火でもすぐに出来るからね
コツ・ポイント
※食べる直前に作ってあげると感動されるよ＾＾
※②で巻く時、上級者は菜箸でコロコロ
慣れてない方はフライ返しでパタン・パタンと折りたたむとキレイに出来ます
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