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赤味噌のなす田楽
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赤味噌のなす田楽-レシピのメイン写真

赤味噌のなす田楽

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

味噌が美味しいね♬
このレシピの生い立ち
母が茄子田楽が大好きなので誕生日に作ってあげました。

味噌が美味しいね♬
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母が茄子田楽が大好きなので誕生日に作ってあげました。

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赤味噌のなす田楽

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

味噌が美味しいね♬
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母が茄子田楽が大好きなので誕生日に作ってあげました。

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材料

1人分
  • 茄子(あったら米茄子) 1/2本
  • ★赤味噌 大さじ1/2
  • ★醤油 ちょろっと
  • ★料理酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★キビ砂糖 大さじ1
  • 白ごま(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    ★をすべて混ぜ合わせる。
    ※甘さ加減は調整してね。

    • 赤味噌のなす田楽作り方1写真
  2. 2

    茄子を縦半分に切り、表面に切り込みを入れる。

    • 赤味噌のなす田楽作り方2写真
  3. 3

    茄子を軽く油で揚げる。

    • 赤味噌のなす田楽作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで油を切る。

    • 赤味噌のなす田楽作り方4写真
  5. 5

    茄子にまんべんなく【1】の味噌を塗る。

    • 赤味噌のなす田楽作り方5写真
  6. 6

    トースターで5分焼く。

    • 赤味噌のなす田楽作り方6写真
  7. 7

    仕上げに白ごまを振る。

    • 赤味噌のなす田楽作り方7写真
  8. 8

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  9. 9

    【2018.12.3】
    なす田楽の検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

    • 赤味噌のなす田楽作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2018/10/03 05:04に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

なす田楽 なす 酒 米なす たかきび 赤みそ

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