簡単お手軽☆りんご酢

nagi_0810 @cook_40065233
りんごを食べるときに剥いた
皮と芯を捨てずに主役の「りんご酢」です♪
このレシピの生い立ち
買うと高いりんご酢。
家でも作れないかと考えていたら、皮と芯で作るアイディアを見つけたので。
作り方
- 1
りんごは良く洗い皮と芯を取っておく。
(りんごもつけても良いし、食べちゃってもOK) - 2
蓋付きのガラス瓶に材料を全部入れて密閉する。
(私はパイレックス使用) - 3
冷暗所で保存。
2週間後に皮と芯を取り出し、
出来上がったりんご酢を漉して別の保存容器に移し替える。 - 4
※
写真左が作り始め。
写真右が出来上がったもの。
コツ・ポイント
わたしは一番安い穀物酢で作っていますが、純米酢などを選んでも。
甘さの調整は、お好みで。
※リンゴは酢の中に浸かるようにして下さい。
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