作り方
- 1
・タルト型の底にクッキングシートを敷き、側面にバターを塗っておく。
・バターは溶かす。
・いちじくをカットする。 - 2
ボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、砂糖を数回にわけて加え、メレンゲを作る。
- 3
卵黄を1個ずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 4
粉をふるいながら加え、さっくり混ぜ、溶かしバターも加える。*あまり混ぜすぎないように*
- 5
タルト型に流し入れ、表面を平らにし、水気をとったいちじくをのせる。
170度に温めたオーブンで20分位焼く。 - 6
コツ・ポイント
いちじくは、キッチンペーパーの上で水気をとってから生地にのせる。
焼き時間は、オーブンによって調整して下さい。
焼き上がり、荒熱がとれた頃が、一番おいしいです!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493042