玉ねぎは繊維に沿って5mm幅、ベーコンは5mm幅、ピーマンは1cm幅に切ってサラダ油を熱したフライパンで一緒に炒める。

１がしんなりしたら、焼きソバの麺は２体ずつレンジで１分加熱してほぐしやすくして１に加えて炒める。

２にケチャップを加えて全体にからめる。塩・胡椒で味をととのえる。

仕上げにポーションミルクを加えて全体を混ぜる。