人参は皮を剥いて細かく切り、薄く水をはった器に入れ500wのレンジで3分温めます。

キャベツも同様、細かく切り薄く水をはった器に入れ、500wのレンジで3分温めて柔らかくします。

ジャガイモは浸る位まで水を入れた鍋でコトコト10分程湯がき、冷水で冷ましたら皮を剥きます。

皮を剥いたジャガイモはは細かく微塵切りに…

ボウルに★の材料と微塵切りにした具材を入れて粉感が無くなるまで混ぜます。

卵焼き器に薄く油を引いたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、5を流し入れます。

ある程度焼き色が付いたらひっくり返します。

2cm角程に切り分けたら出来上がり★

すぐに食べない分は保存袋に入れ、冷凍庫に入れて置きます。食べる時に出して、500wのレンジで30秒ほど温めて^ ^