作り方
- 1
ＨＢの場合は材料を入れてスイッチオン！ミックスコールでコーンの半量を入れる！１次発酵までおまかせ！
- 2
残りのコーンにしょうゆ小さじ２を入れて混ぜ合わせる！
- 3
生地が出来上がったら軽く打ち粉をしてガス抜きをする！６等分してふきんをかけてべンチタイム(約１０分）
- 4
好きな形に成形する！(コーンがたくさん入るように！）
- 5
成形した生地に２のコーンをのっける！
- 6
４０℃で約２０分２次発酵！
- 7
●を混ぜ合わせる！１８０℃に余熱したオーブンで１０～１５分焼く
- 8
途中で１度取り出して●をパンにぬる！再び残りの時間を焼く！
コツ・ポイント
たくさんコーンが入るように成形してください！コーンがあふれてしまいます！
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