あと一品!豚バラのネギ巻き♫

かずえ亭2号
かずえ亭2号 @cook_40078874

✿2012.8.17話題入り感謝✿豚バラでおつまみにもおかずにもなる一品をサッと作ってしまいましょう!
このレシピの生い立ち
頂いた豚バラと安売りのネギを使いたかったので~

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材料

  1. 豚バラ長いもの) 10枚
  2. 長ネギ 1~2本
  3. 塩コショウ 少々
  4. たれ
  5. 醤油 大1
  6. 大1
  7. みりん 大1

作り方

  1. 1

    長ネギは4~5センチ程度に切る。

  2. 2

    豚バラで巻いていく。上から軽く塩コショウを振る。

  3. 3

    フライパンに少々の油(分量外)を引き、巻き終わりを下にして焼いていく。

    焼いたらフライパンから取り出しておく

  4. 4

    豚からでた油が残っている同じフライパンにタレの調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    水菜やレタスなどなんでもOKですが、緑の野菜を敷いた皿に肉巻きを盛り付け、上からタレをじゅわっとかける。

  6. 6

    完成~♫

コツ・ポイント

✿カリッと焼くと美味しいです✿
✿巻き終わりを下にして焼くと、小麦粉などはつけなくてもくっつきます✿

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レシピ作者

かずえ亭2号
かずえ亭2号 @cook_40078874
に公開
福島県在住。結婚10年目ワーキングママ。夫と9歳の娘・7歳の息子と4人暮らし☆「かずえ亭」(姉)のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は2号店なので、気軽に『2号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく!皆さんの素敵レシピに助けられてます✿
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