梅でさっぱり＊夏に食べたいアボガド丼＊
狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225
火を使わずに作れるアボガド丼☆
ご飯に梅を混ぜ込んでいるので暑い時期でもご飯が進みます♬
ヴィーガンの方もどうぞ^^
このレシピの生い立ち
漬けマグロ丼が大好きなのですが平日はヴィーガンなので食べられないので代わりになる物を試行錯誤。
マグロはアボガドで代用出来るけど問題は雑穀米に酢飯って合わない…と梅干しを代用したらこれがまた合う♡
納得いくものが出来ました(｡•ㅅ•｡)♡
梅でさっぱり＊夏に食べたいアボガド丼＊
火を使わずに作れるアボガド丼☆
ご飯に梅を混ぜ込んでいるので暑い時期でもご飯が進みます♬
ヴィーガンの方もどうぞ^^
このレシピの生い立ち
漬けマグロ丼が大好きなのですが平日はヴィーガンなので食べられないので代わりになる物を試行錯誤。
マグロはアボガドで代用出来るけど問題は雑穀米に酢飯って合わない…と梅干しを代用したらこれがまた合う♡
納得いくものが出来ました(｡•ㅅ•｡)♡
作り方
- 1
大葉は細切りにします。
-
- 2
アボガドは1口サイズの大きさに切ります。
-
- 3
梅干しは種を取り包丁で叩いておきます。
-
- 4
ご飯に叩いた梅とごまを混ぜこみます。
-
- 5
海苔をちぎってご飯の上に散らしてアボガドと大葉を乗せたら完成☆
お醤油にお好みでわさびを溶かしてお召し上がりください♡ -
コツ・ポイント
＊梅干しは塩分５％の物を1個使用してますが塩分10%以上の物は半分から味見をして調整して下さい。
＊海苔は味のりや韓国のりでも美味しくできます♡
＊食材の量はお好みで調整して下さい♬
＊今回は分かりやすい様に白米ですが普段は雑穀米^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495382
