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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

jeii
jeii @cook_40128172

旨みたっぷりのブリを甘辛く味付け
ごはんにあう定番の和食
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材料

3人分
  • ブリ 3切れ
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ5
  • 酒 大さじ5
  • 砂糖 大さじ4
  • 白ねぎ 1本
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    白ねぎを3cm幅に切ります。
    ブリに塩をふって小麦粉をまぶします。
    フライパンに油をしきブリとねぎを入れて焼きます。

  2. 2

    そこに醤油、酒、みりんを入れて照りが出るまで汁気をとばします。
    お皿にブリとねぎを盛って完成です。

コツ・ポイント

ブリを焼きすぎない

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jeii
jeii @cook_40128172
2018/06/21 10:44に公開
家事見習い
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 小麦粉 長ネギ

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