冷奴

さくらてぃおん。・:
さくらてぃおん。・: @cook_40062812

ご飯のおかずや冷奴、そうめんの付け合せにもぴったり夏レシピ!
このレシピの生い立ち
母直伝レシピを参考に。

冷奴

ご飯のおかずや冷奴、そうめんの付け合せにもぴったり夏レシピ!
このレシピの生い立ち
母直伝レシピを参考に。

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材料

2人前
  1. ナス 1本
  2. 大さじ5
  3. ↓調味料
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. ゴマ 適量
  7. 冷やし中華のもと 大さじ0.5
  8. 和風ドレッシング 大さじ1
  9. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    油を入れたフライパンでナスを炒める。

  2. 2

    ナスがしなやかになったら調味料入の容器に入れ、冷蔵庫で1時間冷やし完成。

コツ・ポイント

ナスはしんなりするまで炒める。あっさり目、コテコテ目は油の量で調整可能です。冷奴にはつけダレをそのままかけて食べると最高です☆

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