作り方
- 1
キャベツを食べやすく切って
塩(分量外)をもむ
※塩の分量はキャベツの2％ - 2
塩でもんだキャベツを軽くしぼる
- 3
鍋に☆の食材をひと煮立ちさせピクルス液を作る
(ピクリングスパイスはお茶パック等に入れる) - 4
③のピクルス液にキャベツ、ニンニク、パセリの茎、ローリエを漬ける
(熱いままでもOK) - 5
常温になったら冷蔵庫で一晩寝かせて召し上がれ♡
コツ・ポイント
パセリの茎がないので乾燥パセリを入れてみました^^;
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