アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗めのみじん切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切り、マッシュルームは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ火にかける。
香りが立ったら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。 -
- 3
秋刀魚（実だけ。汁は後で使います！）とマッシュルームを入れる。秋刀魚を軽くほぐしながら炒める。
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- 4
トマト缶を入れてひと煮立ちさせたら、☆調味料を入れ、味を整える。
これでソースの完成♪ -
- 5
パスタを指定時間より１分半短めに茹でる。（固くても大丈夫！）
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- 6
工程４のソースを火にかけ、水を切ったパスタを入れて絡める。
パスタが好みの固さになったら完成♪
-
- 7
お好みでパセリをちらして♪
粉チーズをかけても美味しいです♡
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コツ・ポイント
秋刀魚の缶詰は必ず「味付け」のものを使用して下さい。（甘じょっぱく煮てあるもの）
秋刀魚にもともと旨みが凝縮されているので、味付けも簡単♪
汁も使用するので捨てないように気をつけて下さい～(^^♪
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