夏にピッタリ!おかずな冷麦♡

asamie☻✰
asamie☻✰ @cook_40165815

おかずサイズだから美味しい♡冷やし中華風の冷麦です!素麺やビーフンでもオススメ☆ハムやトマト、たまご入もおすすめです〜!
このレシピの生い立ち
夫婦でキュウリが苦手で、でも畑になってるし、、、(笑)冷やし中華味ならいけるので、手軽に家にあるひやむぎで作ってみました(*^ω^*)

夏にピッタリ!おかずな冷麦♡

おかずサイズだから美味しい♡冷やし中華風の冷麦です!素麺やビーフンでもオススメ☆ハムやトマト、たまご入もおすすめです〜!
このレシピの生い立ち
夫婦でキュウリが苦手で、でも畑になってるし、、、(笑)冷やし中華味ならいけるので、手軽に家にあるひやむぎで作ってみました(*^ω^*)

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材料

4人分 小鉢サイズ
  1. ひやむぎ 150g(茹で上がり)
  2. ごま 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ1.5
  4. ☆酢 大さじ1.5
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆すりごま 大さじ2
  7. ☆ラー油 2〜3適
  8. いりごま 適量
  9. ささみ 2本
  10. キュウリ 適量

作り方

  1. 1

    ひやむぎ又はそうめんを茹でておきます。 ※食べやすいように、おかずなので半分に折って茹でてます!!!

  2. 2

    ささみを茹でて冷やしておきます!冷えたら手で程よく裂きます。

  3. 3

    キュウリを細切りにします。

  4. 4

    麺とささみとキュウリを混ぜます。

  5. 5

    タレを作ります。タレは麺やささみを茹でてる間に作れますよ♡ ☆の調味料をすべて混ぜます。

  6. 6

    タレを麺に絡めたら完成です!タレの量は調節して入れてくださいね!!

コツ・ポイント

ごまたっぷりが私は好きです〜☆タレは、混ぜながら調節してくださいね☆乾麺のひやむぎ100gを茹でると200gくらいに、、、。麺とタレの量のバランスよく!!

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保育士しながら兼業主婦してます!旦那は大食い。毎日時間節約との戦いで、簡単でズボラがテーマ。おしゃれなスパイスなどはうちにありませ〜ん♬(ノ゜∇゜)ノ♩
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