鮮やかチンジャオロース

鮮やかチンジャオロース-レシピのメイン写真

鮮やかチンジャオロース

P・okan @cook_40046164

いつものチンジャオロースにパプリカも
入れて色鮮やかなに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
パプリカを特売で買ったので
使いたくて作ってレシピです。

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パプリカを特売で買ったので
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P・okan @cook_40046164

いつものチンジャオロースにパプリカも
入れて色鮮やかなに仕上げてみました。
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パプリカを特売で買ったので
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材料

2~3人分

牛肉か豚肉細切れ 200g
ピーマン 5個
パプリカ(赤黄) 各１/3個
☆醤油、酒小１
☆片栗粉大１
☆生姜すりおろし１かけ
☆にんにくすりおろし１かけ
★酒、オイスターソース、醤油大１
★砂糖小１
塩コショウ適宜
ごま油(炒め用) 大１

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作り方

1

肉を一口大に切る。
ポリ袋に☆と肉を入れもみ込む。片栗粉をまんべんなく
つける。
2
ピーマンとパプリカは細切りにする。
3
熱したフライパンにごま油をひき1の肉を炒める。
4
ピーマン、パプリカ★の調味料も入れてさっと炒め
塩コショウで味付けし、蓋をして野菜に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

・ピーマンは炒めすぎると色落ちするので
サッと炒めて下さい。
・水気が足りない時は酒か水を足してください。

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P・okan @cook_40046164

2018/06/20 06:14に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉片栗粉パプリカピーマン酒豚こま

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