♡たらのムニエル♡
yoshiko★☆ @cook_40132257
爽やかなレモン香るバター醤油のきいたタラのムニエルです♡コクがあります♡
このレシピの生い立ち
キレイなたらとレモンが売っていたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
たらに塩胡椒をし、焼く直前に茶こしなどで小麦粉を両面に薄くまぶします♡粗挽き黒こしょうがあればよりオススメです♡
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- 2
フライパンに油を熱し、中火で皮目の方から焼いていきます♡2分焼いたらひっくり返し、火を少し弱めて4分焼いたらお皿へ♡
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- 3
レモンは皮をむいて角切りにします♡種はのぞきます♡さわらを焼いたあとのフライパンにレモンとバター、水を加え火にかけます♡
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- 4
バターが溶けてきたら砂糖と醤油を加え、とろみがついたらソースの出来上がりです♡たらにかけたら完成です♡
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コツ・ポイント
ソースは煮詰めすぎると辛くなってしまうので軽めに火を通してくださいね♡
さわらでも美味しくできます♡
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