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食べるラー油でサルサハンバーグソース
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食べるラー油でサルサハンバーグソース-レシピのメイン写真

食べるラー油でサルサハンバーグソース

daichi_a
daichi_a @cook_40110095

サルサソース……とは言えないけれど,それっぽい.
このレシピの生い立ち
ピーナッツ入り食べるラー油が業務スーパーで安く手に入ったので,色々挑戦.

サルサソース……とは言えないけれど,それっぽい.
このレシピの生い立ち
ピーナッツ入り食べるラー油が業務スーパーで安く手に入ったので,色々挑戦.

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食べるラー油でサルサハンバーグソース

daichi_a
daichi_a @cook_40110095

サルサソース……とは言えないけれど,それっぽい.
このレシピの生い立ち
ピーナッツ入り食べるラー油が業務スーパーで安く手に入ったので,色々挑戦.

サルサソース……とは言えないけれど,それっぽい.
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ピーナッツ入り食べるラー油が業務スーパーで安く手に入ったので,色々挑戦.

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材料

  • ハンバーグ 好きなだけ
  • ソース
  • トマト 小1
  • サヤエンドウ 20ぐらい
  • 新玉ねぎ 小半分
  • 食べるラー油 スプーン2杯
  • 塩 多め
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作り方

  1. 1

    サヤエンドウは筋を取って軽く茹でて,半分〜1/3に切る.トマトはざく切り,新玉ねぎは薄い串切り.

  2. 2

    ソースの材料を混ぜておく.塩の量はハンバーグに入れた塩の量とラー油の塩気で,味見しながら加減する.

  3. 3

    ハンバーグを焼いた後の残った肉汁に,2を入れて強火で汁気を飛ばすように3分ほどかき混ぜつつ加熱する.

  4. 4

    3をハンバーグにかけて提供する.

コツ・ポイント

3の加熱時は,新玉ねぎとトマトが崩れないぐらいの加熱時間.長く火を通しすぎるとグチョグチョになります.

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daichi_a
daichi_a @cook_40110095
2018/06/23 09:05に公開
留学中に食べるものがなくて開眼したパスタとかが中心。#自炊料理写真修行 というタグで料理写真の特訓をしている。https://www.instagram.com/daichi.andou/
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