*へしことクリームチーズのおつまみ*

yamabuki1 @wisteria79misa
W発酵食品、超簡単だけど深い味わいのおつまみです。このままバケットに乗せても美味しいですよ。(^^♪
このレシピの生い立ち
福井県の友人から頂いたへしこ(さばのぬか漬け)、クリチと合わせてみようと。
作り方
- 1
へしこはスライスし、ぬかを取って、薄い塩水に半日ほど漬けて塩抜きする。その後、キッチンペーパーで水分を拭取る。
- 2
1.のへしこの骨を取り除き、一口大のクリームチーズの上にトッピングする。粗挽きコショウを振って出来上がり。
- 3
2020.4.4「へしこ」の人気検索でトップ10入りしました。 みなさま、本当にありがとうございます。m(__)m
- 4
2021.7.5 「へしこ」の人気検索で1位になりました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
●塩分が気にならない方は、塩抜きしないで使ってくださいね。そのほうが旨みが倍増です。
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