ゼリー粉ゎ水で戻しておきます。
オクラゎ塩揉みし茹でて1cm幅に切ります。トマトゎ大き目のみじん切りに切ります。

鍋に550ccの水と白出汁大さじ1強、味醂大さじ1、シーフードミックス80gを入れ火にかけます。

沸騰する前に火を止め戻したゼリーを入れ混ぜ合わせます。

透明の器にオクラとトマトを入れ出汁を注ぃでラップをせずに冷蔵庫で冷やします。