鶏肉とセロリの柚子胡椒炒め♪
4zcar @cook_40095968
食堂で食べた味が忘れられず再現してみました♪鶏胸肉＆野菜たっぷりでとってもヘルシーです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
あまりセロリを好んで食べる方ではなかったのですがこの組み合わせは大好きすぎて再現してみました!!セロリと柚子胡椒が平気でしたら是非！
鶏肉とセロリの柚子胡椒炒め♪
食堂で食べた味が忘れられず再現してみました♪鶏胸肉＆野菜たっぷりでとってもヘルシーです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
あまりセロリを好んで食べる方ではなかったのですがこの組み合わせは大好きすぎて再現してみました!!セロリと柚子胡椒が平気でしたら是非！
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り酒(分量外)につけておく。その間に野菜を食べやすい大きさに切り、★を混ぜておく。
-
- 2
フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し中火でにんじん・玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎが透明になってきたら鶏肉を入れ、表面を焼きます。
-
- 4
鶏肉の表面が焼けたら蓋をして3分ほど蒸し焼きに
-
- 5
セロリを入れ、サッと炒めて★を入れ絡める！
-
- 6
ブラックペッパーをお好みで振りかけて完成～★
-
コツ・ポイント
鶏肉を酒に漬けておくのはお肉を柔らかくするためですが、この時は塩麹につけています(><)普段は酒を使うので表記はそうしました。
きのこ類も合いそうです( ´ ▽ ` )
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