鶏もも肉2枚を一口大に切る。
長ネギは一本、青いところまでしっかり切って使う。
★の材料と一緒にフライパンへ。

中火で煮る。
鶏肉にしっかり火を通して。

卵を割る。この時、混ぜすぎないこと。黄身を切る程度で。

ふわっと火を通して、完成！

最後に三つ葉...が無かったので、カイワレをのせました。(⌒-⌒; )